Chỉ 3 bước đơn giản để có món bánh thơm ngon tuyệt hảo: Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn vặt!

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối hấp nước dừa thơm ngon. Món bánh này giúp tận dụng chuối chín mà bạn chưa kịp ăn. Nguyên liệu bao gồm 4-6 quả chuối, 120g bột năng, 150ml nước cốt dừa, bột báng, đường, hạt mè rang, bột vani, và muối.

Cách làm:

1. Lột vỏ chuối, cắt lát mỏng. Ngâm 2 muỗng bột báng trong 150ml nước khoảng 10 phút. Trộn 120g bột năng, 40g đường, 1 thìa muối và 150ml nước trong tô lớn, sau đó cho chuối vào trộn đều.

2. Đổ hỗn hợp vào khuôn và dàn phẳng. Đặt khuôn vào nồi hấp khoảng 20-25 phút cho bánh chín.

3. Trong khi chờ bánh hấp, bạn có thể làm nước cốt dừa.

Trộn 2 thìa canh bột năng với 200ml nước, sau đó cho 150ml nước cốt dừa, 15gr đường và 12 thìa cà phê muối vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ cho sôi lăn tăn. Khi nước cốt dừa sôi, đổ bột báng vào, rồi từ từ thêm hỗn hợp bột năng, khuấy cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. Đợi bánh chuối và nước cốt dừa nguội bớt, sau đó cắt bánh thành miếng nhỏ và rưới nước cốt dừa lên, thưởng thức ngay!

Source: https://afamily.vn/chi-voi-3-buoc-don-gian-chi-em-se-co-ngay-mon-banh-thom-ngon-nuc-long-an-sang-hay-an-choi-deu-vo-cung-hop-ly-20210314204343717.chn